Q　作成のなかで苦労した点はありますか？

「特に苦労したのは、味の調整でした。BCAAってとても苦いので、後入れすると味のバリエーションが難しかったです。BCAAは柑橘系の味に合いやすいんですけど、そこにソイプロテインも入れるので。ソイを飲んだことがあれば分かると思いますが、結構粉っぽい。

　ソイと柑橘系って相反するので味の調整が一番苦労したんですけど、この前、プロテインを飲んだ方にアンケートを取ったところ、93%の人が味に満足したって言っていただけました。苦労しましたが、頑張って良かったなと思います」

Q　ソイとBCAAの味は、どのように折り合いをつけたのでしょうか？

「まず味付けのところで糖質を使わなければいけないんですけど、人工甘味料を使いたくありませんでした。プロの選手は人工甘味料を嫌がる方も多いので、天然の甘味料にしたかった。なので、黒糖とステビアという天然の甘味料、あとはココアパウダーの３つで味付けをしました。何度も何度もリテイクしましたね。味の調整をしてくれた会社さんも僕がOK出した時、大喜びしてました（笑）」

Q　どんな方にこのプロテインを飲んでほしいですか？

「高校や大学でサッカーをしている人はもちろんですし、トレーニング後に何も食べたり飲んだりしていないという方にも飲んでほしいです。これが１キロ単価で定価だと6500円くらいですけど、他社のプロテインで一番安いものだと2000円くらいであります。

　それでも効果は出ると思いますが、それだけだと、先ほども申したように、ハードな練習やトレーニングを積んでいる場合はプロテイン単体だと効果はそこまで期待できるわけではない。ある程度、補食を摂ってきたけど、最上級のものを摂りたいなという人たちに飲んでいただきたいですね。サッカーをやっている方だけでなく、日常的にトレーニングを行なっている方も、飲めると思います」

Q　このプロテインを飲むにあたって気を付けてほしいことはありますか？

「小学生とかは適量の３分の１にしていただきたいなというところと、僕の意見に近いんですけど、プロテインって万能じゃないよっていうのは言っていきたいです。確実に食事を摂取していただきたいなと思います。プロテインを食事の代わりにするのは避けていただきたいですし、代わりにするとしたら朝食ぐらいかなと。練習後にこれを飲んだ影響で夜ご飯が食べられないとか、夜ご飯を抜くのは避けるべきです。プロテインだけではなく食事も栄養として入れないと、明らかに摂取カロリーが足りないので、あくまでも食事が最も大事だと思っています」

Q　斎藤さんはトレーナーとして、このプロテインにどのような思いを込めていますか？

「まず僕が目ざしていることとして、目の前の選手を成長させられる日本一のトレーナーになりたいというのがあります。その気持ちの１つにプロテインがあるんです。僕が直接携われなくても、いろいろな人のパフォーマンスを上げられるものを作りたいという思いでプロテインを作ったので、目標に向けてようやく少しだけでも形になったと思います。自分の思いを乗せているプロテインですね」

Q　最後に、このプロテインを一言で表わすと？

「『勝つためのプロテイン』ですね。練習後にどうしても忘れてしまうとか、栄養素が足りていないとか一番もったいないことがたくさん起きています。これは勝つためのピースの１つなんですよと、皆さんに伝えたいです」

【プロフィール】
斎藤 岳／SNS総フォロワー10万人超えのサッカー専門トレーナー。２万時間以上の時間と1,000万円以上の投資をして作り上げたノウハウを元に、現在は８名のプロ選手と契約を結びトレーニング指導を行っている。